Ce domaine est classé une étoile par Le Guide 2021 de La Revue du Vin de France, une valeur sûre du savoir-faire à la française.
Le Domaine
La Maison Louis Jadot a vu le jour en 1859. Cette prestigieuse propriété a construit sa renommée au fil des siècles et est aujourd’hui une référence incontournable du vignoble français. La Maison s’élève à travers le monde comme l’excellence bourguignonne.
Le Terroir
Le Bourgogne rouge Couvent des Jacobins est un assemblage de vins provenant des terroirs de toute la Côte d’Or mais également de la Saône et Loire.
Le Cépage
Le Bourgogne rouge Couvent des Jacobins est élaboré à partir du cépage Pinot Noir. Ce cépage est à l’origine des plus grands vins rouges. Ses petites baies noires sont compactes et produisent un jus sucré et incolore.
Le Vin
Le Couvent des Jacobins est un Bourgogne rouge produit par la grande Maison Louis Jadot. Ce Bourgogne est élaboré à partir de vins provenant de toute la Côte d’Or mais aussi de la Saône et Loire au Sud. C’est un vin typique de Pinot Noir, aux arômes de fruits rouges dans sa jeunesse et plus épicés après quelques années. Il accompagnera parfaitement la charcuterie, la viande blanche ou rouge et les fromages à pâte molle.
