Mi-Pente
2018 domaine de La Butte
est un vin rouge issu du cépage Cabernet Franc (100%).
Note de dégustation
Mi-Pente
possède un nez
complexe sur des arômes de fruits rouges (framboise) et noirs (cassis), avec des notes de poivrons. Labouche
est ample, dense et soyeuse, la belle maturité du raisin a permis d’obtenir des tanins suaves. Finale
longue, sur la fraicheur. Un grand vin de garde à laisser en cave pour obtenir sa réelle dimension.
Accords Mets et Vins
Mi-Pente se déguste à 16-17°C avec un boeuf bourguignon ou un agneau de 7 heures. Sur sa jeunesse, nous conseillons de carafer ce vin 10 heures avant de le servir.
