Rond et juteux en bouche. Il y a quelque chose de pur et de net ici, de linéaire, avec juste un soupçon de craie pour terminer. C'est attrayant et élégant." Jason Wilson - Vinous
Issu de vignes de 40 ans et élevé huit mois en cuve béton, la cuvée Gabare 2019 révèle un nez fruité mais élégant, révélant des notes épicées et poivrées. Rond et juteux en bouche, le vin dégage une pureté et une précision vraiment remarquables. Linéaire, avec juste un soupçon de craie sur la finale, pour un résulat plus que convaincant. Un très beau Chinon attrayant et élégant !
Note de dégustation
Robe
rouge soutenue Au nez: arômes de fruits rouges mûrs. En bouche: bouche structurée, fruitée et aromatique
