Fitou - La Tire - by Jeff Carrel - 2019 - 75cl

Description

Ceux qui connaissent les vins de Jeff Carrel savent que ça se goûte, et c'est ça le principal.

Winemaker en Languedoc Roussillon mais également à Bordeaux, en Beaujolais et en Bourgogne, Jeff Carrel élabore des vins originaux avec une étiquette singulière et au prix abordable : des vins simples mais pas simplistes. Des vins avec leur propre univers et leur propre histoire.

Faire, de la vigne à la bouteille, des vins à forte identité, avec des valeurs sociétales et environnementales, de la précision technique et de la personnalité. Et si ces vins existent c’est qu’ils sont le reflet d’une histoire humaine, faite de rencontres, de cultures, de cépages, de climats, et leur seule prétention est d’être sincères.

Notes de dégustation

Robe sombre et dense avec reflets violacés.
Nez: Notes de confitures de mûre et une pointe mentholée.
Bouche: Notes intenses de myrtilles, de mûres et de poivrons avec des tanins fins et une agréable acidité croquante. Un vin tout en fraîcheur et nervosité.

Accords Mets et Vins

Charcuterie, viande rouge, gibier, barbecue et fromage