Depuis des générations, ce grand cru d'huile d'olive est le fruit d'un délicat assemblage de variétés récoltées encore vertes. Issu des meilleurs terroirs Européens , ce cru possède un goût franc et des arômes vifs. Idéale pour les salades, tomates et autres crudités. Huile d'olive certifiée bio
Utilisation :
crudités
Couleur: tire légèrement sur le vert
Odeur
: parfum franc d'herbe fraiche
Goût
:
En première approche, ce coté vert vient réveiller nos papilles et dégager ce goût 'olive' si particulier. Après quelques instants, le coté poivré vient s'installer en fond de bouche révélant ainsi un caractère puissant.
Qualité
:
huile d’olive vierge extra(CEE)
(huile d’olive dont le taux d’acidité est inférieur à 0,8°)
