L'Epicurien confiture fraise 320g
La fraise de culture n’est apparue qu’au XVIIIème siècle à la suite du croisement entre des plants de fraises sauvages importés d’Amérique. L'Epicurien utilise dans sa confiture artisanale de Fraise la variété Sanga Sangana. La spécificité de cette fraise tient en particulier à son arôme et à son parfum très prononcés, exceptionnels et intenses ainsi qu’à son goût particulièrement sucré.
INGR É DIENTS :
Préparée avec 65g de fruits pour 100g.
Teneur totale en sucres : 55g pout 100g.
Fraises 65%, sucre de canne, gélifiant : pectine de fruits, jus concentré de citron.
L'EPICURIEN :
L’aventure de L’Épicurien débute en 1982 quand Bernard Le Gulvout relance une épicerie fine à Saint-Mandé. Spécialisée depuis le 19ème siècle dans les confitures et autres transformations de fruits & légumes, l’ambition est simple et claire : être un artisan du goût. C’est au milieu des années 1990 qu’il s’installe dans la région du Languedoc-Roussillon afin de profiter d’un terroir riche en production de fruits & légumes. Aujourd’hui accompagné de ses deux neveux, L’Épicurien incarne une entreprise familiale et artisanale où créativité et gourmandise sont les maîtres mots de l’ensemble de leur travail.
