Fruit d’une ronce, de la même famille que la framboise et la fraise. La grande majorité des mûres pousse à l’état sauvage. Les baies ressemblent aux framboises mais ont une texture plus ferme. Les mûres sont des fruits juteux, sucrés et acidulés. Vous retrouverez une grande quantité de mûres sauvages dans cette Confiture Extra de Mûre Sauvage pour votre plus grand plaisir.
INGR É
DIENTS :
Préparée avec 62g de fruits pour 100g. Teneur totale en sures: 55g pour 100g. Mûres sauvages 62%, sucre de canne, gélifiant : pectine de fruits, jus concentré de citron.
L'EPICURIEN :
L’aventure de L’Épicurien débute en 1982 quand Bernard Le Gulvout relance une épicerie fine à Saint-Mandé. Spécialisée depuis le 19ème siècle dans les confitures et autres transformations de fruits & légumes, l’ambition est simple et claire : être un artisan du goût. C’est au milieu des années 1990 qu’il s’installe dans la région du Languedoc-Roussillon afin de profiter d’un terroir riche en production de fruits & légumes. Aujourd’hui accompagné de ses deux neveux, L’Épicurien incarne une entreprise familiale et artisanale où créativité et gourmandise sont les maîtres mots de l’ensemble de leur travail.
