Sablés nature fabriqués dans le respect de la recette d'origine et du savoir faire traditionnel. Ce sablé est né d'une erreur de recette. Il est à la fois croquant et fondant. Son gout inimitable de « reviens-y » fait que lorsque l’on commence à le gouter il devient difficile d'y résister. Les sablés de Nançay sont inscrit au patrimoine culinaire de la région centre val de Loire.
