Royal Welsh est un single malt distillé en l’hommage du tout premier whisky gallois produit il y a plus de 100 ans par une distillerie située au nord du pays et aujourd’hui disparue. La bouteille et l’étiquette sont la copie exacte de l’ancienne version ! Pour ce qui est du caractère aromatique de ce single malt, Penderyn a imaginé une finition en ex-fût de Laphroaig et ex-fût de Porto. Un brillant assemblage qui laisse exprimer pleinement les notes fruitées du distillat (non-tourbé) tout en lui conférant des notes délicates de baies rouges et de fumées.
Profil : Délicat et fumé. Baies rouges et caramel au beurre salé.
NOTE DE DÉGUSTATION
Nez :
Une délicate odeur de tourbe avec des notes vanillées, de baies rouges et de caramel au beurre salé.
Bouche :
Les précédentes saveurs tourbées se rependent. De douces notes crémeuses fumées apparaissent et se mêlent à des arômes de mélasse. Une trace de poivre noir, d’orge malté et la douceur sucré du caramel crémeux caressent la bouche.
Finale :
Les notes fumées disparaissent telle la brume du matin, laissant place à de délicates notes boisées et épicées auxquelles se mélangent des saveurs de vanille
