Piment Fumé de la Véra F3 - ROELLINGER - 20g
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Détails du produit
Parfum et goût de chorizo, pour les sauces de coquillages (moules à la crème).
LES MOTS D'OLIVIER ROELLINGER
Un piment très doux mais très parfumé légèrement fumé au goût de « chorizo ».
Il est cultivé et préparé dans la région de la Véra pays des grands découvreurs de l’Amérique du sud. On peut imaginer que ces intrépides navigateurs ont ramené le meilleur piment du Nouveau Monde pour leur goût d’ibérique. Ce piment est séché sur un feu doux de bois de chêne, sa couleur, son parfum et son goût sont uniques. Une grande tradition et beaucoup de soins apportés permettent d’obtenir cette qualité.
J’apprécie particulièrement ce piment doux dans les sauces crème légère pour les poissons, les viandes blanches comme une escalope de veau ou dans des pâtes à la crème et aux courgettes.
Dernier petit mot si vous aimez les moules à la crème, la prochaine fois ajouter une bonne pincée de ce piment.
Il est cultivé et préparé dans la région de la Véra pays des grands découvreurs de l’Amérique du sud. On peut imaginer que ces intrépides navigateurs ont ramené le meilleur piment du Nouveau Monde pour leur goût d’ibérique. Ce piment est séché sur un feu doux de bois de chêne, sa couleur, son parfum et son goût sont uniques. Une grande tradition et beaucoup de soins apportés permettent d’obtenir cette qualité.
J’apprécie particulièrement ce piment doux dans les sauces crème légère pour les poissons, les viandes blanches comme une escalope de veau ou dans des pâtes à la crème et aux courgettes.
Dernier petit mot si vous aimez les moules à la crème, la prochaine fois ajouter une bonne pincée de ce piment.
Piment Fumé de la Véra F3 - ROELLINGER - 20g
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