Poivre long en saveur, fruité pour poissons et légumes.
PARFUM
Il a une odeur caractéristique et basique du poivre, l'odeur étalon du poivre noir indien.
LES MOTS D'OLIVIER ROELLINGER
Le MG1 est un calibre de référence des poivres noirs, une sorte d'étalon. Depuis des siècles, les marchands d'épices ont basé leur sélection sur ce calibre de taille qu'ils ont élaboré. Le MG1 est une première porte d'entrée dans le monde des poivres d'Inde. Il a une odeur caractéristique que l'on retrouve dans les poivres du Kerala.
