100% sauvignon
Issue d’un assemblage harmonieux de jeunes et vieilles vignes. Les premières apportent fraîcheurs et fruité, les secondes, la plénitude et le corps qui équilibrent l’ensemble.
Note de dégustation
A l'oeil: Robe jaune pâle avec des reflets dorés. Au nez : Nez fruité ou se mèlent agrumes confit et amande. En bouche: En bouche, l'équilibre se fait par la générosité et la finesse. Le fruit du sauvignon s'exprime à merveille au travers de cette cuvée.
Accords Mets et Vins
A déguster en apéritif, ou en accompagnement de crustacés, de fruits de mer, de charcuterie, de fromage de chèvre...
