Lieu dit: Les Pucelles. Exposition: Sud/Sud-Ouest. Sols: Marnes Calcaires, terres claires et légères fortement drainées. Superficie de la parcelle: 66 ares. Année de plantation des vignes: 1973 et 1974. Mode de taille: Guyot
Synthèse du millésime
2017 est un millésime précoce. Les vendanges ont débuté le 29 août, les grappes étaient bien fournies suite à une excellente floraison fin mai. Les conditions climatiques plutôt favorables donnent aux vins charme et générosité. 2017 est un millésime classique que l'on pourra aussi apprécier dans sa jeunesse.
Caractéristiques du vin
Élevage: 12 mois en fûts de chêne, 30% neufs, 30% de un vin, et 40% de deux à quatre vins. Cépage: Chardonnay Potentiel de garde: 1 à 8 ans Accords culinaires: Barbue aux raisins blancs, quenelles de volaille. Température de service: 11-12°C
