Sancerre - Pré Semelé Mainbré - 2023 - 75cl

Description

Ce Sancerre blanc 2020 est produit par Julien et Clément Raimbault du Domaine du Pré-Sémelé et offre une belle expression du cépage Sauvignon sur les coteaux argilo-calcaires de Maimbray dont 70% de terres blanches et 30% de caillotes, les premières apportant la puissance, la rondeur et la minéralité, les secondes apportant le fruit et la finesse.

Terroir: Les coteaux argilo-calcaires de Maimbray dont 70% de terres blanches et 30% de caillotes
Cépage : Sauvignon
Service: 10°C-12°C
Garde: 6 ans

Note de dégustation

Au nez sur des arômes caractéristiques de bourgeon de cassis, d'agrumes et de fruits jaunes et offre.
En bouche une matière ample, bien équilibrée, à la fois minérale et fruitée.

Accords Mets et Vins

Fruits de mer. Poissons de rivière. Fromages de chèvre. Viandes blanches.