Terroir: Caillotes sur terres ferrugineuses. Cépage :100% Pinot noir Élevage: 60 % en fûts de 1 à 5 vins, 40 % en cuve. Mise en bouteille sans collage ni filtration. Service: 15°-17°c Garde: 3 ans
Note de dégustation
Ce vin développe une palette de fruits rouges (framboise, fraise, violette…) avec une remarquable intensité. Soutenue par des tanins bien fondus, la bouche est bien équilibrée.
Accords Mets et Vins
Il peut se savourer dès à présent avec une belle volaille, ou avec une viande rouge
