Saumur-Champigny - Câteau du Hureau - Tuffe - 2019 - 75cl

Description

Le Saumur Champigny "Tuffe" 2019 du Château du Hureau est issue de vignes de cabernets franc.

Les vignes du domaine repose sur un terroir argilo calcaire sur calcaire du Crétacé Turonien dit «Tuffeau».

Les vignes qui entrent dans la composition de la cuvée sont issues de 12 parcelles sur les communes de Dampierre sur Loire, Sauzay Champigny et Saumur.

Le Mode de culture est agriculture biologique (Ecocert) avec travail du sol, effeuillage manuel, sans utilisation d'herbicide ou engrais chimique.

Les vendanges sont manuelles et mécaniques.

Note de dégustation

Le Saumur Champigny Tuffe 2019 du Château du Hureau est un modèle d'équilibre avec un fruit gourmand, frais et beaucoup de rondeur. A déguster dans les 3 à 4 ans.

Accords Mets et Vins

Idéal pour accompagner un steak tartare ou une paella