Shichimi du Mont - ROELLINGER - 35g
9,50€
Le prix comprend la
TVA 5.5% (5,5%)
0,50€
En stock
Détails du produit
Mélange japonais pour relever vos plats.
CONSEIL A incorporer dans un bouillon, des nouilles japonaises ou un carpaccio de bœuf. A saupoudrer sur une purée de pommes de terre, sur des crudités, des côtelettes d'agneau.
LES MOTS D'OLIVIER ROELLINGER
Ce mélange traditionnel, présent dans chaque sanctuaire shintoïste, est différent selon les régions. Certains sont très relevés et rouges, d'autres plus doux avec une couleur orangée. Les pèlerins ramenaient ce mélange comme un souvenir du voyageur. C’est un symbole spirituel de purification.
Notre lieu spirituel le plus fort étant le Mont-Saint-Michel, j’ai imaginé ce "Shichimi du Mont" au goût de l’aurore avec les algues de l’estran et les épices rapportées par les vents. La force acidulée du budô sansho et le feu des piments sont atténués par l'iode des algues.
Notre lieu spirituel le plus fort étant le Mont-Saint-Michel, j’ai imaginé ce "Shichimi du Mont" au goût de l’aurore avec les algues de l’estran et les épices rapportées par les vents. La force acidulée du budô sansho et le feu des piments sont atténués par l'iode des algues.
Shichimi du Mont - ROELLINGER - 35g
Afficher les prix en :
EUR
