Grâce à sa fermentation lente de 3 semaines en fût de chêne, il offre ce goût unique, héritage d'un savoir-faire séculaire.
Élaboration
Grâce à sa fermentation lente de 3 semaines en fût de chêne, il offre ce goût unique, héritage d'un savoir-faire séculaire.
Idée d'utilisation
Ce vinaigre donnera une douce saveur à vos betteraves. S'utilise en déglaçage pour un foie ou des viandes blanches. Il révélera le parfum de vos fraises.
