Ces rillettes
font honneur à cette recette traditionnelle appréciée des fins gourmets : les noix de Saint-Jacques
à la bretonne. Généreuses en noix, ces rillettes livrent toute la richesse de cette chaire délicate cuisinée à base d’échalotes et de beurre.
A DÉGUSTER À L’APÉRITIF OU EN ENTRÉE
Un véritable régal à l’heure de l’apéritif. Simplement disposées sur des toasts ou directement sur du pain, et accompagnées d’un vin blanc frais, savourez ces rillettes aux saveurs authentiques. Cette recette séduira tous les amateurs de coquilles Saint-Jacques et les fins gourmets friands de recettes au beurre.
UNE PRODUCTION BRETONNE
Située sur l’île de Groix la conserverie Groix & Nature
propose des recettes historiques cuisinées à partir d’un savoir faire et artisanalement. Avec des produits régionaux sublimés par des recettes connues et reconnues, ces rillettes comme les autres produits de cette maison offrent saveur et authenticité à chaque bouchée.
GROIX & NATURE : L'EXCELLENCE BRETONNE
Unique conserverie en activité sur l'île, Groix & Nature
s'efforce de proposer des produits issus de la tradition de la pêche et de la conserverie groisillonne! Réputés pour leur pratique de la pêche au thon
à bord des fameux dundées, comme le Biche
, l' île de Groix
connu un réel essor au début du 20ème siècle avec pas moins de cinq conserveries alors sur l'île.
C'est aux débuts des années 2000 que l'entrepreneur breton Guyader
décide de relancer une conserverie sur l'île de Groix et de proposer une gamme de produits de la mer ( rillettes, salades, soupes de poissons, huile de homards, plats cuisinés prêt à déguster) mettant en lumière ce savoir-faire et la richesse du littoral breton. Reconnue depuis par de nombreux prix notamment le Coup de Coeur en Bretagne, Groix & Nature a dépoussiéré le monde de l' épicerie fine marine haut de gamme
notamment avec son huile de homard, sublimant un plat standard avec le finesse de ce crustacé emblématique de la Bretagne.
Ingrédients : noix de Saint-Jacques (47,5%), crème liquide, beurre, farine de blé, échalotes, carottes, sel, persil et poivre. Concoctées en Bretagne. Poids net 100 g.
