West Cork Stout Cask est un mélange de whisky de grain (75%) et de malt (25%) vieilli dans des fûts de bourbon de premier remplissage, puis fini dans des fûts qui avaient contenu Blacks of Kinsale Stout pour donner un arôme de chocolat, de raisins secs et de noix concassées et un goût de chocolat noir, de café et de vanille.
West Cork Distillers a été formé en 2003 par des amis d'enfance John O'Connell, Ger McCarthy et Denis McCarthy. WCD opère actuellement sur un site de 12,5 acres à Skibbereen dans l'ouest de Cork et exporte dans plus de 70 pays.
NEZ: Des arômes de chocolat noir, de raisins secs et de noix concassées dominent sur des tons plus doux d'agrumes et de vanille.
Bouche :
Des arômes de chocolat noir, de raisins secs et de noix concassées dominent sur des tons plus doux d'agrumes et de vanille.
FIN :
Des arômes de chocolat noir, de raisins secs et de noix concassées dominent sur des tons plus doux d'agrumes et de vanille.
